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虹色救急箱 Vol.6

Vol.6 『美味しいアボカドの見分け方　－上－』

Vol.3でアボカドの話を書かせていただいたところ、「美味しいアボガドの見分けかたのコツを教えて下さいね～」と嬉しいメッセージをいただきました。

陽の目を見ることがなかった私の特技に、光を当ててくださってありがとうございます。m(_ _)m

主観と偏見ではありますが、おいしいアボカドをササッと見分けられるようになった私が、

お薦めを幾つかご紹介させていただきますね。

画像はないので、皆様のイマジネーション（想像力　imagination）をフル活用してくださいませ。

想像する行為は、脳の活性化にもつながりま～す。

それでは、うまく説明できるかわかりませんが頑張ってみまっす。

まず、形から。

おっ！イイね！と思う形は、２つあります。

1つ目。

基本的に洋ナシ風の形（洋ナシ形　pear-shaped）ですが、よく見かけるものに比べて、もっと自然にす～っと白鳥の首が伸びていくように先が細くなっているものです。上半分と下半分の幅に、極端なギャップがないエレガントな感じのもの。

こういう形だと、種が非常に小さく果肉部分が多いのです。

アボカドの中では、神々しい（divine）美味しさ！

めったにお目にかかれない、私の中のアボカド・プリンセスです。

アボカド・プリンセス次に逢えるのは．．．いつ？

日々のこうしたちょっとした出会いが楽しみにつながります。

どこかでアボカドの箱を見掛けたら、忘れずにのぞいてみてくださいね。

２つ目の形は次回へ続く～。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by天川りを

vol.20. 2009-1-18 初美がいなくなった

●　須之内　哲也　sunouchi tetsuya 　　　　　　　　

事故に遭わなければ一時代を築いたに違いない元・オートレーサーによるコラム

「須之内　哲也の世界」～もう一度会いたい～

「おれが生きているのは初美のおかげ。ただ、もう一度会いたい」。
その時々の情景を思い浮かべながら、ひたすら心の内を書き綴っていく。

事故に遇わなければ・・船橋で注目され一時代を築くとうたわれた元オートレーサー、
彼の車名は知る人ぞ知る『ホージョウ』。
レースの賞金で自家用車をもらうほどの一流選手で、弟子を十数名も抱え、師匠と呼ばれるほどにのぼりつめていた。
しかし、３０歳にならない歳で脊髄を砕く大事故に遭い選手生命を閉ざされた。
車椅子での生活を余儀なくされ、周囲に当り散らしたこともあった。そんな時、妻の初美さんが見せる悲しそうな顔。
「哲っちゃんのニコニコ笑っている顔が一番好き」という初美さんの言葉・・
それからの生活はいつも一緒で何をするにもふたりだった。
しかし、初美さんは9年前、彼の手の中で逝った。「哲っちゃん、愛してる」の言葉を遺して・・。

⇒バックナンバー（vol11以降）

⇒バックナンバー(vol10まで)

vol.20. 2009-1-18　初美がいなくなった

 

私の親友に、私達が元気で湯河原、熱海と行った事を話すと、親友が「鎌倉に行こうか」と誘ってくれた。初美も喜んで「行きたいね」と言うので、親友夫婦と四人で行った。鶴岡八幡宮の中で「あたしが押すよ」と車椅子を押してくれ見て回っていた。何回か二人で行った事のあるお寺に「何処のお寺がいいからよって行こうか」と言うので、私は初美が疲れないかと心配だったが、嬉しそうな笑顔で言っているので、「もういいよ、帰ろう」とは言えず行って、帰りはもう夜になっていた。

　湯河原の日帰り温泉に、食事をする所を探そうと話していると、初美が「富士屋ホテル行ってみたい」と言い、富士屋ホテルで食事する事になった。

　古いホテルだから、車椅子で入れるか心配だったけど、ホテルの人に私だけ案内され、遠回りだったけれど、レストランまで入れた。食事が終ると、ホテルの中を散歩して、初美が「外で写真取ろうよ」と言う。外は、寒かった。

毎週のように、鎌倉、小田原、湯河原、箱根と一緒に行って、「楽しかった」と家に帰って来ると、初美が笑顔で話していた。

ある日、初美が昼寝をしていたので私も自分の部屋で寝てしまい、眼がさめたら、初美が居なかった。心配になり、いつもの散歩コースに行って見ても居ない。買い物かなとスーパーまで行っても居ない。何処に行ったのだろうと思っていると雨が少し降り出してきたので、初美は傘も持たずに出たのだろうと思い家に戻り、初美の傘をひざの上に置きながら、又、スーパーに行って中まで捜し歩いたが何処にも居ない。雨が降ってきたのに何処に行ったのかと思いながら家に戻っていると、初美が帰ってきて「散歩に行ったけど一人だったので遠くまで行って来ちゃった」と笑いながら言うので、怒るに怒れなくなって「ダメだよ俺に黙って行っちゃ、心配したよ」と言っただけだったが本当に心配で私にとったらもう「事件」だった。

虹色救急箱 Vol.5

Vol.5 　『小さな感動』

スペイン語講座を受講した頃のこと。

スペイン語でも、パンのことはパン（pan）だと知りました。

ちょっと感動！

そこで．．．小さな感動のおすそ分け。

私　「スペイン語でもパンのことはパンっていうんだよ。」

祖父　「んだ～！？そうなんだあ。知らねがったー。」

と東北弁まじりで応えると、

スペイン語でもパンはパン…といつも持ち歩いている手帳にすぐさま書き込んだ祖父。

さすが！

いつも色々なことに興味を持っていて、勉強熱心な祖父とは話が尽きません。

今度はメキシコの友人に．．．

私　「日本語でもパンのことはパンっていうんだよ。」

友人　「オオ～！リアリ～？ファンタスティコー！」（えー！ホントに～？それって素敵！）

とスペイン語まじりで応えてくれました。

（※英語　really）

（※スペイン語　fantastico）

小さなことに対するこうした皆の反応がファンタスティコですよ。

．．．にしても、パンって言葉は外来語だったのですね。

今は亡き祖父の手帳には、きっと沢山の小さな発見とか感動がメモられているはず。

何処からかひょっこり出てこないかな？

祖父の手帳が出てきた時には、沢山の小さな感動と出会えますように。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by　天川りを

虹色救急箱 Vol.4

Vol.4 　『カナダでマスクを買おうとしたら』

風邪用マスク、花粉症用マスク、ウィルス防止用マスク、色着きのもの、フィルター付きのもの．．．日本には色々なタイプのマスクがあります。

マスクをしている人も毎日たくさん見かけますね。

カナダの観光地に滞在中、ひどい風邪をひいてしまい、

マスクを買いに薬局へ行ったときのこと。

私「マスクください。」

店員「マスク？医療用ですか？」

おっと！単にマスク（a mask）という言い方では、ハロウィンなどでかぶる覆面用マスクを想像されてしまうんでしたね。

私「はい、医療用マスク（a medical mask）というか、風邪用マスク（a flu mask）ください。」

店員「それならこれです。」

中国系の男性薬剤師さんが奥から出してきてくれたのは、

プラスチック容器に入ったいかにも頑丈そうなマスク。

何かの装置がセットされているようなマスクで、日本円で一個5千円以上。

うわ～、見ばえが怖いし高いですよ．．．。

私「もっと軽くて手頃なガーゼ素材のとかはないですか？」

店員「．．．ないです。お役に立てずすみません。」

う～ん、そういえばゴホゴホしていても、カナダ人ってマスクしていませんね。

日本のリーズナブルなマスク達は良い手土産になるかも知れない。

でも、カナダでマスクをしているとかなり目立つので、あげても着けてもらえないかも。重病人？怪しい人？と見られるのを避けたいようです。

すると、日本人や他のアジア人が欧米でマスクを流行らせる日が来るかも？

バンクーバー冬季オリンピックが2010年なので、アジア圏からの観光客も多いはず．．．。こんなことはどうでもいいのですが。

駅の売店でもマスクが買える日本の皆さま、

どうぞ風邪など引かないようくれぐれもお気をつけください。

                                           by　天川りを

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虹色救急箱

いつも楽しく拝見させていただいております。アボガド，私も大好きです。私は，ボイルした海老とアボガドをわさびマヨネーズで和えたサラダをよく作ります。あとトマトとアボガドを卵に混ぜたオムレツも。今度レモン＆ソルトも試してみたくなりました。また，美味しいアボガドの見分けかたのコツを教えて下さいね～。

虹色救急箱 Vo3

Vo3　『アボカドの食べ方　レモンの食べ方』

新年明けましておめでとうございます。

本年も「心とこころのレストラン」をよろしくお願いいたします。

さて、太陽の国、メキシコはお正月でもやっぱり暖かいんですね。

メキシコ人の友人との会話から、暖かい気候で育つ果物、アボカドの話を。

森のバターと紹介されるだけあって高カロリーなので、私は年に何個か、よいアボカドを見つけた時だけ買うことにしています。普段は全然役に立たない特技ですが．．．美味しいアボカド見分けられます。

それで、ふたつ割りにしたアボカドに何をかけて食べるのか？

アボカドの本場、メキシコ出身の彼女は、

「レモンをかけて塩をパラパラっと振る、これが最高よ」と言っています。

私もレモンをかけるのは好きでしたが、彼女に言われてからというもの、塩も忘れずにパラパラッとしています。アボカドの味が活きてます！

欧米人に人気がある巻き寿司、カリフォルニア・ロール（California Roll）の具材としても使われ、お醤油をかけるとトロの味に似ているのをご存知の方も多いのでは？

友人に言いました。「時々お醤油もかけるよん。」

すると、「オ～、ソイソース！（soy sauce　醤油）」と目を皿のように丸くした友人。

「へえ～、今度かけてみるわ」と言っていたけれど、

それから何年経っても「醤油かけてみたよ」とは言ってきません。

思えばレモンを毎日皮ごと丸かじりする彼女です。

レモンもアボカドも同じくらい大好きなはず。

だからアボカドには、どうしてもレモン＆塩になってしまうのでしょう。

それはそうと、老化防止成分であるビタミンEを多く含んでいるアボカド、そこにビタミンCたっぷりのレモンを絞れば．．．肌が荒れていたとしても一気にプルっとしそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by 天川りを

２００９年

世界の平和を祈りつつ